帝瓷陶瓷刀具的优点:
1、健康：陶瓷有一千多年历史了，陶瓷性能稳定，不易变化，不与食物发生反应，不影响食物的色泽和味道；可以用钢刀和陶瓷刀同时切一个水果，我们会发现，用钢刀切的水果切面很快就会变黑，吃起来会感到有异味，不新鲜。陶瓷刀切的水果切面不变色，味道清新。这是因为钢刀的表面物质与食物发生了反应；
2、卫生：陶瓷表面光洁，表面不易吸附食物的微粒，容易清洗，瓷碗比不锈钢碗好洗就是这个道理；同时它不氧化不生锈，不怕酸碱，抗腐蚀，永保本色，更卫生放心；
3、锋利：做刀的第一条件就是要硬度高，钢刀的硬度是维氏HV700，陶瓷刀的硬度HV1100；所以陶瓷刀比钢刀锋利；
4、耐磨：因为硬度高所以耐陶瓷刀耐磨是钢刀的60倍，可以说是永不磨损，永保锋利；钢刀用久了，表面就没有光泽了，而陶瓷刀耐磨，可以永远保持明亮的本色；

5、耐高温：氧化锆的熔点是2677℃ ，钢的熔点是1400℃．
6、轻便：钢的密度是7.85，陶瓷刀的密度是6.
7、美观：陶瓷刀本色洁白如玉，有玉的光泽，可以加工成镜面，也可以做成具有亮丽色彩的彩刀，可以做成塑胶，檀木，乌木，金属各种材质的刀柄；也可以激光在刀面打上自己的名字和公司的名称，也可以打上图案，增添秀丽和趣味。
8、时尚：陶瓷刀现在称为“贵族刀”，现在欧美日发达国家的许多人在使用陶瓷刀；陶瓷刀代替金属刀已经是一种趋势；，早用早时尚；
9、体验科技：现在材料的三大支柱是：金属，陶瓷，高分子（塑料）；氧化锆陶瓷材料是科技含量很高的高性能陶瓷材料，是原来为了解决航天，航空和军工的难题而开发了新型材料，用陶瓷刀就是体验材料科技，玩陶瓷刀就是玩科技产品；