汉唐以来，湖南的湘阴至石渚一带是古窑址的中心地区，东汉三国时，湘阴就创烧出有名的青瓷。闻名于“青竹寺”和“铁角咀”，逐渐发展到“樟树”和长沙望成的“石门矶”等地都在生产，一直到隋代，湘阴的成关镇仍然是湖南烧制青瓷的中心。到唐代时，窑口的发展沿湘江逆流而上，向湘阴南部铁角咀(岳州窑)延伸，逐渐发展到长沙地区的铜官(铜官窑)和石渚湖(今长沙窑)一带。汉唐前的青瓷也随着历史的演变逐渐发展到生产彩瓷。据考古发现，唐代的岳州窑和长沙窑出土的青瓷大多以生活用具为主，其中两窑生产的青瓷碗，无论从造型或釉色等都十分相似，罐类和摆设品类的烧制也大同小异。由于当时战事不断，民不聊生，岳州窑逐渐衰落，而长沙窑因“襄邓百姓、两京衣冠、投江、湘、故荆州井邑十倍其初”(旧唐书39 卷地理志)，安史之乱，北人南迁，而兴旺发达起来，从而奠定我国第一个生产彩瓷的名。
　　1.长沙窑生产的彩瓷有鲜明的特点：
　　2. 彩釉彩绘作为装饰，提高长沙窑彩瓷的工艺水平。
　　3. 长沙窑的釉下褐斑彩瓷的出现，主要是为外销产品而进行的创举。
　　4. 长沙窑仿金银器彩瓷也深受达官贵人的青睐。
　　5. 在人物雕塑和能吹响的动物捏塑上，长沙窑又是一大创举。
　　　　总之，长沙窑创始于唐代而毁于五代，但长沙窑彩瓷式样之多，在唐代诸多窑口中可以说是少见而别具一格的。生产的器物大都是带有开片的青瓷或彩瓷和陶塑
　
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