欧洲榉木号称“森林皇后”，树形高大，外形美观，是欧洲的著名用材树种之一。其高度通常为25－35米，直径为1.5米以上，寿命通常为150－200年，长寿的可达300年。
欧洲榉木产地不同，外观也有区别。在森林里，树干很长，为浅灰色，树冠较窄，树枝较直；在良好光照条件下独立生长的树则树干较短，树冠较大，覆盖范围较宽，树枝非常长。欧洲榉木可适应气候和温度范围较大，但是其生长环境必须有潮湿的空气、排水良好的土壤，喜欢温和的沃土、石灰质或者轻酸性，山坡比粘土盆地更适合其生长。
欧洲榉木纹理细密，易于加工、染色、油漆和粘合，成型良好，抗压能力强，不易分裂。它特别适合制作小型木器，尤其是家具。只要不拿到室外，欧洲榉木几乎可以做任何重型结构支撑。但是如果没有焦油蒸馏保护，欧洲榉木比较容易腐烂。
在我国市场上，欧洲榉木始终保持不温不火的市场行情，“饿不死，也撑不着”。据了解，这也正是众多经销商选择欧洲榉木的重要原因之一，“稳”是木材市场所反映的欧洲榉木最大特点之一，经销商也想要“稳稳的幸福”。