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时间：2004-12-15 1:11:00 来源:
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ＣＣＴＶ每周质量报告以《椰果大“变脸”》为题，曝光海口两家非法椰果加工厂之后，海南省卫生部门非常重视。昨日下午２时，省、市、区三级卫生部门会同工商、质检、食品药品监督部门，立即组织人员赶赴现场处理，分别对海口市桂林洋工业区的吴建才椰果厂、琼山椰之爽食品厂、琼山楚天椰果食品厂、琼山天天爽椰果食品厂进行查处，发现这些厂全部都在使用过氧化氢（双氧水）、焦亚硫酸钠、冰醋酸等非食品级化工原料进行加工生产。卫生部门当场查封两家，并取样化验，其他几家分别按照工商、质检等职能进行查处。省卫生厅已通知文昌、琼海、万宁等市县对各地的椰果生产企业进行检查。
据海南特区报报道，执法人员走入海口市桂林洋工业区椰果厂内，远远就有一股浓浓的酸臭味扑面而来，令人作呕。厂内有３０多名工人分别在几个装满椰果的池子旁忙碌着。五六个大房间高高低低的架子全部布满正在培养的椰果片，椰果片全部用报纸覆盖。
海口市桂林洋工业区椰果厂，没有厂名，老板叫吴建才。厂里的技术员介绍说他们的椰果产量在当地同行业中是属于比较大的，一个月产量达３００吨。面对执法人员的检查，老板吴建才有些慌张，并称他们从不用工业的原料进行加工，可是执法人员却在一个角落房间搜出一桶２５公斤装的过氧化氢，并当场倒在一片刚从发酵池中拿出的椰果片上，立刻有一股酸的化学气味，几分钟后，黄色的椰果片变白了，经确认是过氧化氢。面对事实，老板吴建才哑口无言。随后，卫生执法人员又相继发现氢氧化钠、工业级的磷酸二氢钾等化工原料，还有一瓶高效低毒的草甘膦。据查，该厂一个月生产３００吨，工商营业执照、税务登记证分别是原琼山市所发，没有换发新证。根本没有办理卫生许可证，无生产工艺流程图。
在琼山椰之爽食品厂，执法人员发现，该厂使用无来源的漂白剂、过期的卫生许可证，没有检测标准。只有一张琼山市卫生局发的过期（有效期到２００３年４月２２日）卫生许可证，该厂负责人说，他们直接从文昌东郊收购半成品进行深加工，自己也不知道符合不符合企业标准。
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