当前结果筛选:
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改善面筋网络结构,改善面团的流变学特性,提高面团的耐醒发性和抗机械搅拌能力;烘烤..
关键词:面包改良剂,面包伴侣,
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本品适用于灌汤水饺、灌汤包子等包馅类食品;既增加汤汁,改善口感,又能解决生产过程..
关键词:骨汤胨,,
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功能与作用:
本品用于馒头专用粉,体积可增大10%-30%,增白效果显..
关键词:馒头粉改良剂,馒头粉,改良剂
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功能与作用:
可增强面团筋力和改善面团流变性,饺子皮口感爽滑筋道;提高..
关键词:饺子皮改良剂,速冻饺子皮改良剂,
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功能与作用:
用于汤圆的生产,提高汤圆生产的机器操作性能,减少次品。使..
关键词:速冻汤圆改良剂,汤圆改良剂,
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功能与作用:
可明显改善馅料的组织状态,使馅料抱团程度明显改善,弹性增..
关键词:馅料抱团剂,抱团剂,