紫草红的原料为中草药—紫草根，经浸提、萃取、精制而得到的深红色油溶色素。溶于各种油脂，不溶于水，但溶于碱性溶液，紫草红酸性条件下呈红色，中性呈紫红色，碱性呈蓝色。产品稳定性高，耐热、耐光，着色力强。适用于中性和酸性食品：饼干、果酒、糕点、饮料等，以及糖衣、胶囊、口红、胭脂。
色价E1%1cm515=10～100

特点：

应用范围：

溶解性：膏状、水溶

消光系数：E1%1cm515=10～100

风味特征：

香气特征：

汕头市明德食品添加剂有限公司是原澄海市天然食品工业公司属下的子公司。公司成立于1994年春，多年来公司秉承“天然美味、健康安全、质量创新、诚信经营”的原则。获广东省食品行业协会评为“创新质量，诚信经营企业”。公司集科，工，贸于一身，产品严格按GMP认证、ISO2000认证标准生产和管理。公司经十多年的努力，将中国独有的传统工艺配方与现代生物工程和先进的萃取技术有机的结合，致力于天然色素、食用香精和调味料，等食品添加物的生产和开发。并与多家科研机构和大型厂家携手合作，建立了产品开发、生产、应用、销售及售后服务的完善体系。实现了生产规模化、产品标准化、品种系列化、应用实用化。
公司技术力量雄厚，拥有一批资深的技术人才，熟悉各种食品的生产工艺及配方。可为客户解决生产技术难题、降低生产成本以及新产品的开发和设计。
公司同时具有一批优秀的销售服务人员、完善的营销体系以及高效的售后服务网络。附时为客户提供方便、快捷、高效、优质的售前、销售、售后服务。我们真诚地希望有机会能为您提供服务。

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