1、产品介绍    

百竹红枣粉是精选国内优质红枣为原料，采用日本低温物理破碎技术，精制而成。保持了红枣中原有的各种营养、保健成份。百竹红枣粉广泛应用于加工各种营养食品中,以强化其营养保健功效,并赋予各类食品特有的红枣风味。

2、主要成分

主要含有红枣糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素D、维生素E、铁、钙、磷、以及平衡的氨基酸组合成分。

3、红枣粉特性

直接效果：改善食品风味、状态、口感，提升产品档次。

间接效果：养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损，常将枣用于补气补血的药方中。现代研究发现，枣可促进蛋白质的合成，增加机体抵抗力，还有益于保肝、镇静，降压、抗过敏，有抗癌、抗菌、镇咳的作用。此外，枣对单纯性和过敏性紫癜，血小板减少有明显疗效。酸枣仁中含有植物甾醇和皂甙，有明显的镇静作用。

4、生产工艺

优质红枣— 除杂清洗 — 去核 — 干燥 — 低温研磨 — 风味修整—精度筛选 — 百竹红枣粉。

5、应用范围

1、   烘焙食品:红枣面包、蛋糕、馅料、果酱、月饼、饼干、薯片、桃酥等各种糕饼。

2、   保健休闲食品：红枣冰淇淋、糖果、巧克力、口香糖、奶茶、红枣罐头等。

3、   饮料食品：红枣酸奶、红枣乳饮料、风味豆奶、红枣固体饮料和功能饮料。

4、   日化和医药行业：护肤用品，美容用品、化妆用品、片剂、胶囊、冲剂。

6、储存条件：阴凉、干燥。

7、保质期：12个月