一、外貌特征该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。二、生产性能西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3．9％。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20％。该牛生长速度较快，乎均日增重可达1．0千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。多年来贵州肉牛养殖场、云南肉牛养殖场、广西肉牛养殖场、河南牛羊养殖场、安徽肉羊养殖场、河北牛羊畜牧养殖场、浙江养牛场、四川牛羊养殖场、江西养牛场等省、市多次来我们公司考察引种咨询热线：0537-678738813176772753网址：http://www.6787388.com

山东省畜牧局仁和牧业大型牛羊繁育科研基地是山东最具有技术和经济实力的畜牧养殖外调基地,也是山东省畜牧局第一家种牛种羊定点推广企业,大型牛羊繁育科研场多年从事畜牧良种的繁育和推广改良工作，常年大量供应纯种小尾寒羊、鲁西黄牛、波尔山羊、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、夏洛莱羊、黑白花奶牛、荷斯坦奶牛、无角陶塞特、育肥小公牛、肉牛犊、架子牛、育成牛、帮子牛等优良畜牧良种！