山东省始兴畜牧养殖总场牛羊良种繁育基地是农业部、省畜牧局指定的牛羊供 种总场、全国养羊牛协会的理事单位、并常年向社会大量供应西门塔尔牛、鲁西黄牛、利木赞牛、夏洛莱牛、改良肉牛、育肥小公牛、肉牛犊、架子牛、育成牛、帮子牛及荷斯坦奶牛、黑白花奶牛、小尾寒羊、波尔山羊、杜泊绵羊、南江黄羊、羊羔及怀胎母羊、育肥羊、夏洛莱羊、奶山羊等优质畜牧品种。  

山东始兴牧业是省畜牧厅，济宁市畜牧局直属定点，鲁西南规模特大，集养殖、科研、改良、繁育、推广为一体的正规化畜牧外调基地。每年通过各地畜牧扶贫部门调往全国的良种牛、羊十万余只（头），使上万农户脱贫致富。一年四季,购牛羊客商，络绎不绝，牛羊购销两旺，销售范围辐射全国各地，优良品种闻名全国。2000年，被农业部评为“国家农业产业化重点龙头企业”。济宁市畜牧局下属，国家重点畜牧良种繁育示范基地。 本基地长期供应 ：西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、鲁西黄牛、改良肉牛、育肥小公牛、肉牛犊。成年牛体重可达到1800斤左右、育肥期日增重4.5-5.6斤。高产奶牛、鲁西小尾寒羊、南非波尔山羊、夏洛莱羊、杜泊绵羊、无角陶塞特羊。以上品种适应能力强、抗病耐寒、生长速度快、耐粗放、效益高、受全国各地养殖业的喜爱。