环球经贸网 - 中小企业金牌合作伙伴

您的位置:环球经贸网 > 采购信息 > 农业 > 坚果、杂果、干果 > 其他坚果、干果 > 云南满泽冻干三七与普通三七的区别及作用(图)

云南满泽冻干三七与普通三七的区别及作用(图)

  • 更新时间:2020年04月07日
企业基本资料
评分与投诉  |  更多
  • 公司名称:云南满泽生物科技有限公司VIP会员
  • 联 系 人:王飞 业务员
  • 电话:0871 63616131 13708880324  13708880327
  • 联系地址:云南 盘龙区万华路65号
  • 关键词: 冻干三七,云南冻干三七,冻干三七与普通三七的区别

产品详细介绍

三七,在我们生活中比较常见的都是晒干或者烘干的,最近听说一种冻干三七;这种冻干三七很轻,平时晒干三七一斤20多个的,这样冻干的三七却有四五十个,肉质比较疏松,脆如饼干,还可以嚼着吃,泡水3分钟后还能恢复新鲜时的样子。我见过的三七都是很硬的,这冻干三七与普通三七的区别,什么是冻干三七,我们一起来看看吧。
冻干三七,其实就是冷冻干燥的三七,把新鲜三七通过冷冻干燥技术干燥。干燥后的成品能保持原性状,表皮不皱缩,质地松脆,呈多孔疏松状结构,热敏性营养成分在低温干燥过程中不会被破坏,三七味浓,保持鲜品的味道,加水3分钟后基本恢复鲜品的性状,近似鲜品。
冻干三七,冻干的技术方法不一样,三七的营养成分含量不一样。一般普通冻干三七都是直接把洗干净就冻干,或者冻干不过来,把三七放四五天、甚至十几十二天吃开始冻干,这样冻干出来的三七别说比晒干三七好了,很多还不如晒干三七。其云南满泽冻干三七是云南一家较为专业的三七行家,这里的三七不单是晒干的很出名,而且冻干三七这2017年也火了起来。云南满泽冻干三七是在新三七挖出来24小时前就要完成冷冻干燥处理,在做冷冻干燥期间,对三七的挑选、对三七的清理方式等都有很严重的要求。
云南满泽冻干三七,精选云南文山原因是:这里的三七历史悠久,而且因土壤原因,种出来的三七含量比其它地方的要高很多;云南满泽冻干三七选山坡上、黄沙土里的三七原因是:山坡上,土地有坡度,而且是黄沙土,在下大雨时山坡上有流水、黄沙土有漏水的作用,这样三七在生长过程中,没有被雨水淹泡过,种出来的三七含量才更高,三七味更浓。云南满泽冻干三七选择纯手工先干净,是以防新鲜三七这清洗过程中表皮受伤。云满泽冻干三七清洗干净后要晾去外表洗的水分,是为了更好减少三七里面的湿度。
冻干的优势:1、冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。2、在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。3、在冷冻干燥过程中, 微生物的生长和 酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。4、由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。5、干燥后的物质,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。6、由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。7、干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质。
市场上普通三七都是晒干的或者烘干的,如云南满泽晒干三七就比其它家烘干是三七好。云南满泽三七不单对冻干三七有很严格的要求,对晒干三七的三七产地、清洗方法、晾干方法等也是很讲究的。云南满泽三七,晒干三七比较硬,比较坚实;云南满泽冻干三七比较疏松,脆如饼干,可以直接嚼着吃,也可以轻松切片,打粉,泡水3分钟后能恢复新三七的样子。
冻干三七、晒干三七都是好三七,营养价值差不多,主要看怎么去冻干,怎么去晾干。很多说冻干三七比普通三七好,其实冻干三七,冻不好,方法用不对,真不如自然晾干的三七;烘干三七,短时间经过高温干燥,远远不如自然晾干三七的三七,云南满泽三七,晒干三七,冻干三七,精选云南文山好三七,三七饱满味浓。
以上是云南满泽冻干三七与普通三七的区别及作用(图)的详细介绍,如果你想更详细地了解云南满泽冻干三七与普通三七的区别及作用(图) 的价格、厂家、型号及规格,请直接联系供应商 云南满泽生物科技有限公司

该公司其他产品信息更多...

免责声明:以上信息由企业自行提供,内容的真实性和合法性由发布企业负责,环球经贸网对此不承担任何保证责任,请注意风险!

行业目录导航 按字母: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z